EARL DOURNES ESPINACO

Producteurs fermiers de fromages de chèvre à Capdenac-le-haut (lot)

Depuis plus de 40 ans, notre ferme familiale perpétue la tradition de fromage de chèvre fermier au lait cru, dans le respect des animaux et du goût authentique.

Reprise en 2016 par Nicolas et Karine, l’exploitation continue l’aventure initiée par M. Dournes, avec passion et savoir-faire artisanal.

Nous  élevons nos chèvres alpines dans un environnement calme et naturel à Capdenac-le-Haut, et transformons chaque jour leur lait à la ferme pour créer une gamme variée de fromages :

Cabécou fermier, Cabridou, Fine Fleur, Bûchettes cendrées, fromages aromatisés, et bien d’autres spécialités maison.

  Vente directe à la ferme, sur le marché de Figeac et chez plusieurs partenaires du Lot et de l’ Aveyron.

  Goûtez la différence d’un fromage fermier au lait cru, avec du caractère et de la douceur à la fois !

Une reconnaissance nationale

Notre engagement pour la qualité  et l’authenticité de nos fromages a été récompensé à plusieurs reprises au niveau national.

• Gault & Millau  2022-2023 et 2023-2024 :une belle reconnaissance pour notre travail artisanal et notre exigeance quotidienne.
• Concours Fromagora – Juin 2024 : mention pour notre « Grisouille » , un fromage doux à coeur et une croûte qui prend du caractère avec le temps.

Ces distinctions sont pour nous une immense fierté.
Elles confirment la passion qui nous anime et notre volonté à vous proposer des fromages fermiers de chèvre authentiques, faits à  la main à partir de lait cru issu de notre propre élévage.

Retrouvez nos produits et savourez le vrai goût du terroir du Lot !